Tepoztlán, Morelos. — Tepoztlán no deja de sorprender por sus paisajes, su cultura y, por supuesto, por su gastronomía. En Noticias en Tepoztlán estrenamos Buen Provecho, Tepoz, una nueva sección dedicada a descubrir, visitar y recomendar aquellos lugares que hacen de la experiencia de comer y beber en nuestro pueblo algo especial.
Para inaugurar esta sección visitamos La Sopería by Tepozquilas, una nueva propuesta gastronómica ubicada al interior de Plaza XALAN, en Aniceto Villamar número 2, en el corazón de Tepoztlán.
Y sí: desde la llegada queda claro que aquí la intención no es solamente servir comida, sino crear una experiencia.
Un concepto que va más allá de las sopas
Como su nombre lo indica, La Sopería tiene a las sopas como uno de sus protagonistas, pero su propuesta gastronómica es mucho más amplia. El menú reúne sopas, pizzas, snacks, frutas locas, frapés, bebidas de bar, cócteles y gin & tonic, por lo que se convierte en una opción tanto para una comida como para una tarde o noche entre amigos.
El ambiente es uno de sus grandes atractivos. El espacio invita a quedarse, conversar y disfrutar con calma, mientras la atención del personal contribuye a que la visita resulte agradable desde el primer momento.
En Buen Provecho, Tepoz consideramos que estos detalles importan: un buen restaurante no solamente se mide por lo que llega al plato, sino también por la manera en que recibe a sus comensales.
La estrella de la casa: las pizzas artesanales
Pero si hay algo que particularmente destaca en La Sopería by Tepozquilas son sus pizzas.
La preparación está a cargo de Emilio Ruggero Pérez Murillo, pizzero profesional certificado por CertiPro México, quien pone su experiencia y técnica al servicio de una propuesta completamente artesanal.
Las pizzas se elaboran con auténtica salsa pomodoro italiana, orégano natural y una selección de ingredientes, buscando que cada preparación conserve ese carácter artesanal que distingue a una buena pizza.
La diferencia se percibe en el proceso: aquí la pizza no parece un producto más dentro del menú, sino uno de los elementos en los que existe especial atención.
Y para quienes disfrutan de una buena pizza, este es precisamente uno de los puntos que vale la pena descubrir.
Una hamburguesa que no pasa desapercibida
La propuesta también incluye hamburguesas elaboradas con carne 100 por ciento de sirloin, con una porción de aproximadamente 600 gramos, una alternativa pensada para quienes llegan con apetito y buscan una opción contundente.
Es uno de esos platillos que llaman la atención desde que llegan a la mesa y que complementan una carta que busca atender diferentes gustos y momentos.
De los tragos clásicos a los cócteles
La experiencia no termina con la comida.
La Sopería también cuenta con una propuesta de bebidas que incluye bar, cócteles y gin & tonic, además de frapés y otras opciones para quienes prefieren algo refrescante.
Los tragos son otro de los elementos que destacan de la visita. La propuesta permite convertir una comida en una tarde relajada o prolongar la convivencia hasta entrada la noche.
Y es precisamente esa versatilidad la que hace interesante al lugar: se puede llegar por una pizza, por una sopa, por una hamburguesa, por un frapé o simplemente por un buen trago.
Una nueva parada gastronómica en Tepoztlán
Tepoztlán tiene una enorme diversidad de propuestas gastronómicas. Desde las tradicionales fondas y puestos que forman parte de la identidad del pueblo, hasta restaurantes que apuestan por conceptos contemporáneos, cada lugar cuenta una parte de la historia culinaria de nuestro municipio.
La Sopería by Tepozquilas llega con una propuesta fresca, amplia y pensada para disfrutar.
Su combinación de ambiente, atención, bebidas y una propuesta de pizzas artesanales encabezada por un pizzero profesional la convierte en un sitio que vale la pena conocer.
Nuestra recomendación
Si eres amante de la pizza, pon especial atención a las pizzas artesanales de La Sopería. La preparación profesional, la salsa pomodoro italiana, el orégano natural y la selección de ingredientes son algunos de los elementos que hacen que esta sea nuestra principal recomendación durante esta primera visita.
Y si vas acompañado, la experiencia puede completarse con una hamburguesa de sirloin, algún snack y, para cerrar, un cóctel o un gin & tonic.
Porque en Tepoztlán también se come, se bebe y se disfruta.
Esto es Buen Provecho, Tepoz, la nueva sección de Noticias en Tepoztlán para descubrir los sabores, lugares y experiencias gastronómicas que vale la pena conocer en nuestro municipio.
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La Sopería by Tepozquilas
📍 Plaza XALAN, Aniceto Villamar No. 2, Tepoztlán, Morelos.
🍕 Pizzas artesanales
🍲 Sopas
🍔 Hamburguesas
🍹 Cócteles y gin & tonic
🥤 Frapés y bebidas
🍓 Frutas locas y snacks
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